Resep Cara Membuat Kacang Telur Manis Renyah

Resep Cara Membuat Kacang Telur Manis Renyah sebagai sajian cemilan yang bisa anda buat sendiri di rumah tanpa haru membeli ke toko makanan. Cara pembuatan kacang telur renyah ini cukup mudah karena bahan-bahannya mudah didapatkan di pasar.

Bahan Kacang Telur Gurih :

• Tepung kanji 350 gram
• 200 ml air
• Garam 2 sendok teh
• 200 ml santan kental
• 400 gr kacang tanah kupas
• 750 ml minyak goreng
• Ketumpar bubuk 1/4 sendok teh, sangrai
• 3 butir kuning telur
• 85 gr tepung maizena
• 1 butir telur ayam
• Kemiri 2 butir, sangrai, haluskan
• 1 sdm gula pasir
• 10 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat Kacang Telur Manis :

1. Pertama Sangrai kacang tanah kupas hingga matang, angkat dinginkan.
2. Lalu Campur kacang tanah dengan bawang putih, gula pasir, kemiri, garam dan ketumbar. Aduk hingga rata.
3. Kemudian Tambahkan satu butir telur dan 3 butir kuning telur, aduk hingga rata.
4. Tuangkan santan, aduk hingga adonan tercampur rata.
5. Masukkan tepung kanji dan tepung maizena, aduk hingga merata.
6. Selanjutnya Pisahkan kacang yang sudah berbalut tepung agar tidak menggumpal.
7. Goreng hingga matang dan warnanya kecokelatan.
8. Angkat, tiriskan, sajikang Kacang telur gurih.